САЛАТ "ОБЕЗЬЯНКА" 🎄
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● яйцо куриное - 3 шт.;
● крабовые палочки - 200 г;
● картофель - 2 шт.;
● лук репчатый - 1 шт.;
● огурец маринованный - 1 шт.;
● морковь - 2 шт.;
● майонез - 150 г;
● сметана - 2 ст. л.;
● соль и перец черный молотый - по вкусу;
● маслины, укроп и петрушка для украшения.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель сварить в "мундире" до готовности, пока в него не будет свободно входить вилка. На это потребуется от 30 до 50 минут, в зависимости от размера картофеля и его сорта. Охладить, почистить и мелко нарезать.Одну морковь сварить до мягкости в кожуре, охладить, почистить и мелко нарезать. Добавить в салатник к картофелю.Крабовые палочки мелко нарезать. Добавить к картофелю и моркови.
Яйца выложить в кастрюлю, залить холодной водой и варить 10 минут. После охладить и почистить. Отделить белки от желтков. Белки мелко нарезать, добавить в салат.Маринованный или соленый огурец мелко нарезать, выложить в салатник.Репчатый лук, почистить, помыть и также мелко нарезать.Заправить салат майонезом и сметаной.Салат посолить и поперчить по вкусу, перемешать все ингредиенты.Оформить салат. На большую тарелку выложить салат в форме мордочки обезьяны.Желтки от яиц натереть на тёрке и выложить ими весь салат.
Сырую морковь почистить, помыть, натереть на мелкой терке. Выложить морковь, как показано на фото. Это волосы нашей огненной обезьяны.Из половинок маслин сделать глаза и носик обезьяны. Каждую маслину разрезать на тонкие полоски и выложить ими рот обезьянки и контуры волос.Из укропа сделать хохолок на голове, а из кучерявой или обычной петрушки - бантик.
Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!
